Hoewel Nederlanders nog steeds teveel vlees eten, groeit het aanbod vegetarische en veganistische producten in de supermarkt toch gestaag. De dagen dat je als veganist moest overleven op salades en groentesoep zijn voorbij: van bijna alles is tegenwoordig een lekkere plantaardige variant beschikbaar. Hieronder twaalf van mijn favoriete producten uit de supermarkt. De links gaan …
In het kader van mijn jaar van zelfcompassie las ik laatst een artikel met de titel ‘Vijf keer vriendelijker voor jezelf’. Daarin schrijft Mila de Koning dat we op vrienden die iets doms hebben gedaan meestal reageren met begrip en steun. Als we zelf iets doms hebben gedaan, hebben we juist de neiging om kritisch …
Het is een beetje dubbel. Deze week is het lente. Goed, in Nederland kun je nooit ècht zeggen dat het lente is, want wie weet is het volgende week weer herfst. Maar deze week is het lente. Ik loop door het park met mijn bekertje koffie van het nieuwe koffietentje-op-een-karretje. De bloesems bloeien. Ik draag …
Zo, houden jullie het nog een beetje vol? Het blijft toch een beetje doorbijten, deze periode; wachten tot er betere tijden komen. Juist daarom probeer ik de leuke dingen díe er zijn extra goed te vieren. Zo vierde ik dit jaar voor het eerst in mijn leven Valentijnsdag (of nou ja, Bart en ik gebruikten …
De zeventigplussers waren vorige week al aan de beurt en vanaf vandaag mogen alle volwassen Nederlanders naar de stembus. Voor progressieve kiezers die nog zweven hier drie tips en bijbehorende tools die je kunt gebruiken om met je stem zoveel mogelijk impact te maken. 1. Als je wilt stemmen voor het voorkomen van een nieuwe …
‘Ja, het zijn die coronamaatregelen, hè,’ zei hij. ‘Mijn vrouw vindt dat ik niet op Forum voor Democratie moet stemmen omdat ze racistisch zijn, maar ja, zij kunnen wèl iets doen tegen Mark Rutte.’ Ik liep in het park achter de man – wit, in de vijftig – die deze woorden sprak tegen een andere …
Hoe gaat het met jullie? Met mij een beetje op en neer. Vaak voel ik me prima maar soms slaat ineens de coronablues toe. Vorige week bijvoorbeeld, toen het in het nieuws steeds ging over de balans opmaken na één jaar corona. Confronterend vond ik dat, dat we al een jaar in deze zooi zitten …
Als ik mensen vertel dat ik vegetarisch en 90% veganistisch eet, krijg ik vaak de vraag of ik dan wel alle voedingsstoffen binnenkrijg die ik nodig heb. Veel van de zorgen die mensen daarover hebben zijn ongegrond. Zo is het helemaal niet moeilijk om als veganist genoeg eiwit binnen te krijgen door bijvoorbeeld bonen, linzen, …
De afgelopen weken verveelde ik me vaak als de avond viel en ik vrije tijd had. Buitenshuis valt natuurlijk weinig te beleven en ik wist soms niet wat ik binnenshuis met mezelf aan moest. Ik las het nieuws en keek series, maar veel voldoening gaf dat me niet. Tot ik een artikel las over de …
Het duurt nog wel even voor het weer veilig is om uit eten te gaan, dus nemen Bart en ik het er nu maar van door elke week thuis date night te organiseren met lekker eten. Soms kiezen we voor een chic etentje aan tafel met een diner om zelf af te maken, soms (OK, …